alici stagionate in barriques
    • Roselline di Alici con Capperi di Roccia 200g

      12,90
      •  IN POCHI GIORNI A CASA TUA
      •  CONFEZIONATO A MANO CON PASSIONE
      •  SODDISFATTI O RIMBORSATI

      • Le Roselline di Alici con Capperi di Roccia 200g racchiudono tutta la bontà della tradizione siciliana. Le alici vengono fatte stagionare in barriques di legno di castagno tostato con sale marino grosso, secondo un metodo antico che esalta la loro fragranza.

        Giunte a perfetta maturazione, vengono accuratamente selezionate, arrotolate con i pregiati capperi di roccia e invasettate a mano sott’olio di oliva.

        Il risultato è una specialità dal gusto intenso, equilibrato e raffinato, perfetta per:

        • antipasti e stuzzichini gourmet,

        • condire insalate mediterranee,

        • accompagnare crostini e bruschette,

        • arricchire piatti di pasta e ricette tradizionali.

        Un connubio autentico tra mare e terra di Sicilia, ideale per portare in tavola sapori genuini e indimenticabili.

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    • Filetti di Alici al Peperoncino in Olio di Oliva 200g

      8,90

      I Filetti di Alici al Peperoncino in Olio di Oliva – vaso da 200g rappresentano l’incontro perfetto tra tradizione e gusto deciso. Le alici fresche (Engraulis Encrasicolus), pescate nel Mar Mediterraneo – Zona FAO 34 con reti da circuizione, vengono fatte stagionare lentamente in barriques di legno di castagno tostato, con l’aggiunta di sale marino grosso.

      Dopo una maturazione accurata, vengono selezionati i filetti migliori, lavorati a mano e conservati sott’olio di oliva, arricchiti da un leggero tocco di peperoncino naturale che dona vivacità e carattere al prodotto.

      Queste alici al peperoncino sono un ingrediente versatile: perfette da gustare come antipasto gourmet, su crostini caldi, per condire insalate mediterranee o per dare personalità a primi piatti e pizze. Una specialità dal sapore intenso, autentico e leggermente piccante, che conquista al primo assaggio.

    • Filetti di Alici in Olio di Oliva 200g

      8,90

      I Filetti di Alici in Olio di Oliva stagionate in Barriques – vaso da 200g rappresentano la genuinità della tradizione mediterranea. Le alici fresche (Engraulis Encrasicolus), pescate con reti da circuizione nelle acque FAO 34, vengono poste a stagionare in barriques di legno di castagno tostato insieme a sale marino grosso.

      Questa antica tecnica di conservazione regala ai filetti un sapore unico, intenso e avvolgente, con note aromatiche che richiamano il legno. Una volta raggiunta la giusta maturazione, vengono selezionati solo i filetti migliori, lavorati a mano e invasettati sott’olio di oliva per preservarne freschezza e qualità.

      Un prodotto artigianale e versatile, ideale per arricchire antipasti, pizze, insalate gourmet, primi piatti mediterranei e ricette creative. La stagionatura in barriques rende queste alici uniche e apprezzate dai veri intenditori.

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