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Filetti di Sgombro in Olio di Oliva – Vaso 300g
10,90€–I Filetti di Sgombro in Olio di Oliva – Vaso da 300g rappresentano una delle più gustose e sane specialità del mare. Lo sgombro (Scomber Japonicus) è un pesce azzurro comunissimo nei nostri mari, apprezzato per le sue carni bianche, delicate e ricche di omega-3, che lo rendono un ingrediente ideale per una dieta equilibrata e mediterranea.
Questi filetti sono lavorati con cura e conservati in olio di oliva, che ne esalta la morbidezza e il sapore autentico. Perfetti da gustare al naturale, nelle insalate, come condimento per pasta o come protagonista di sfiziosi antipasti di mare.
Pescato nel Mar Mediterraneo Centrale – Mar Adriatico (FAO 37.2.1) con reti da circuizione, il prodotto mantiene intatte le sue qualità organolettiche grazie a una lavorazione tradizionale e a una conservazione lunga fino a 5 anni.
Una volta aperto, conservare in frigorifero a +2/+4 °C e consumare entro 3 giorni.
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Filetti di Tonno Rosso al Naturale – Vaso 200g
10,90€–I Filetti di Tonno Rosso al Naturale sono una specialità firmata Mattina, ottenuta da uno dei pesci più pregiati e rari al mondo: il Tonno Rosso (Thunnus Thynnus), apprezzato per il suo sapore deciso, la sua carne compatta e il caratteristico colore rosso scuro.
La lavorazione avviene esclusivamente in Sicilia, con il tradizionale metodo della cottura in pentola con acqua e Sale Marino di Trapani (Presidio Slow Food). Questo processo artigianale preserva intatte le proprietà nutritive, garantendo un prodotto genuino, ricco di proteine e dal gusto autentico.
Conservati senza olio, solo in acqua e sale, questi filetti al naturale esaltano tutta la purezza del tonno, rendendolo perfetto per chi cerca un alimento sano, leggero ma di altissima qualità. Ideale per insalate fresche, piatti estivi, antipasti raffinati o come ingrediente versatile in ricette gourmet.
Disponibili in vaso da 200 g (130 g sgocciolato), garantiscono 5 anni di conservazione. Una volta aperto, si consiglia di riporre in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
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Filetti di Tonno Rosso in Olio di Oliva – Vaso 200g
11,90€–I Filetti di Tonno Rosso in Olio di Oliva sono una delle espressioni più autentiche e raffinate della tradizione siciliana. Il Tonno Rosso (Thunnus Thynnus) è universalmente riconosciuto come uno dei pesci più pregiati al mondo, apprezzato per il suo sapore intenso e per il caratteristico colore rosso scuro delle sue carni compatte.
La lavorazione avviene esclusivamente in Sicilia, seguendo l’antica tradizione della cottura in pentola con acqua e Sale Marino di Trapani (Presidio Slow Food), un metodo che preserva intatti sapore, consistenza e proprietà nutritive.
Il risultato è un prodotto d’eccellenza firmato Mattina: filetti carnosi e saporiti, conservati in olio di oliva di alta qualità, ideali per antipasti raffinati, insalate fresche, primi piatti mediterranei o semplicemente da gustare al naturale.
Confezionato in vaso di vetro da 200 g (130 g sgocciolato), mantiene la sua qualità per 5 anni dalla produzione. Una volta aperto, va conservato in frigorifero e consumato entro 3 giorni.
conserve di pesce artigianali
