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Filetti di Sgombro in Olio di Oliva – Vaso 300g
10,90€–I Filetti di Sgombro in Olio di Oliva – Vaso da 300g rappresentano una delle più gustose e sane specialità del mare. Lo sgombro (Scomber Japonicus) è un pesce azzurro comunissimo nei nostri mari, apprezzato per le sue carni bianche, delicate e ricche di omega-3, che lo rendono un ingrediente ideale per una dieta equilibrata e mediterranea.
Questi filetti sono lavorati con cura e conservati in olio di oliva, che ne esalta la morbidezza e il sapore autentico. Perfetti da gustare al naturale, nelle insalate, come condimento per pasta o come protagonista di sfiziosi antipasti di mare.
Pescato nel Mar Mediterraneo Centrale – Mar Adriatico (FAO 37.2.1) con reti da circuizione, il prodotto mantiene intatte le sue qualità organolettiche grazie a una lavorazione tradizionale e a una conservazione lunga fino a 5 anni.
Una volta aperto, conservare in frigorifero a +2/+4 °C e consumare entro 3 giorni.
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Filetti di Tonno Rosso al Naturale – Vaso 200g
10,90€–I Filetti di Tonno Rosso al Naturale sono una specialità firmata Mattina, ottenuta da uno dei pesci più pregiati e rari al mondo: il Tonno Rosso (Thunnus Thynnus), apprezzato per il suo sapore deciso, la sua carne compatta e il caratteristico colore rosso scuro.
La lavorazione avviene esclusivamente in Sicilia, con il tradizionale metodo della cottura in pentola con acqua e Sale Marino di Trapani (Presidio Slow Food). Questo processo artigianale preserva intatte le proprietà nutritive, garantendo un prodotto genuino, ricco di proteine e dal gusto autentico.
Conservati senza olio, solo in acqua e sale, questi filetti al naturale esaltano tutta la purezza del tonno, rendendolo perfetto per chi cerca un alimento sano, leggero ma di altissima qualità . Ideale per insalate fresche, piatti estivi, antipasti raffinati o come ingrediente versatile in ricette gourmet.
Disponibili in vaso da 200 g (130 g sgocciolato), garantiscono 5 anni di conservazione. Una volta aperto, si consiglia di riporre in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
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Filetti di Tonno Rosso in Olio di Oliva – Vaso 200g
11,90€–I Filetti di Tonno Rosso in Olio di Oliva sono una delle espressioni più autentiche e raffinate della tradizione siciliana. Il Tonno Rosso (Thunnus Thynnus) è universalmente riconosciuto come uno dei pesci più pregiati al mondo, apprezzato per il suo sapore intenso e per il caratteristico colore rosso scuro delle sue carni compatte.
La lavorazione avviene esclusivamente in Sicilia, seguendo l’antica tradizione della cottura in pentola con acqua e Sale Marino di Trapani (Presidio Slow Food), un metodo che preserva intatti sapore, consistenza e proprietà nutritive.
Il risultato è un prodotto d’eccellenza firmato Mattina: filetti carnosi e saporiti, conservati in olio di oliva di alta qualità , ideali per antipasti raffinati, insalate fresche, primi piatti mediterranei o semplicemente da gustare al naturale.
Confezionato in vaso di vetro da 200 g (130 g sgocciolato), mantiene la sua qualità per 5 anni dalla produzione. Una volta aperto, va conservato in frigorifero e consumato entro 3 giorni.
conserve di pesce artigianali
