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Filetti di Tonno Rosso al Naturale – Vaso 200g
10,90€–I Filetti di Tonno Rosso al Naturale sono una specialità firmata Mattina, ottenuta da uno dei pesci più pregiati e rari al mondo: il Tonno Rosso (Thunnus Thynnus), apprezzato per il suo sapore deciso, la sua carne compatta e il caratteristico colore rosso scuro.
La lavorazione avviene esclusivamente in Sicilia, con il tradizionale metodo della cottura in pentola con acqua e Sale Marino di Trapani (Presidio Slow Food). Questo processo artigianale preserva intatte le proprietà nutritive, garantendo un prodotto genuino, ricco di proteine e dal gusto autentico.
Conservati senza olio, solo in acqua e sale, questi filetti al naturale esaltano tutta la purezza del tonno, rendendolo perfetto per chi cerca un alimento sano, leggero ma di altissima qualità. Ideale per insalate fresche, piatti estivi, antipasti raffinati o come ingrediente versatile in ricette gourmet.
Disponibili in vaso da 200 g (130 g sgocciolato), garantiscono 5 anni di conservazione. Una volta aperto, si consiglia di riporre in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
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Filetti di Tonno Rosso in Olio di Oliva – Vaso 200g
11,90€–I Filetti di Tonno Rosso in Olio di Oliva sono una delle espressioni più autentiche e raffinate della tradizione siciliana. Il Tonno Rosso (Thunnus Thynnus) è universalmente riconosciuto come uno dei pesci più pregiati al mondo, apprezzato per il suo sapore intenso e per il caratteristico colore rosso scuro delle sue carni compatte.
La lavorazione avviene esclusivamente in Sicilia, seguendo l’antica tradizione della cottura in pentola con acqua e Sale Marino di Trapani (Presidio Slow Food), un metodo che preserva intatti sapore, consistenza e proprietà nutritive.
Il risultato è un prodotto d’eccellenza firmato Mattina: filetti carnosi e saporiti, conservati in olio di oliva di alta qualità, ideali per antipasti raffinati, insalate fresche, primi piatti mediterranei o semplicemente da gustare al naturale.
Confezionato in vaso di vetro da 200 g (130 g sgocciolato), mantiene la sua qualità per 5 anni dalla produzione. Una volta aperto, va conservato in frigorifero e consumato entro 3 giorni.
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Tarantello di Tonno Rosso in Olio EVO – Latta 330g
38,90€–Il Tarantello di Tonno Rosso in Olio Extravergine di Oliva rappresenta una delle parti più rare e ricercate del Tonno Rosso (Thunnus Thynnus). Questa sezione del pesce, particolarmente morbida e succosa, offre una consistenza unica e un sapore intenso, rendendola una vera prelibatezza della tradizione mediterranea.
L’abbinamento con l’Olio Extravergine di Oliva Cerasuola, prodotto da uliveti situati tra i 175 e i 200 metri sul livello del mare, regala equilibrio e freschezza. Il microclima dell’area di coltivazione conferisce all’olio caratteristiche straordinarie per aromi fruttati e note armoniche, che si sposano perfettamente con la delicatezza del tarantello.
Un prodotto ideale per chi ama i sapori autentici e gourmet: perfetto da gustare come antipasto su crostini, in insalate fresche o per arricchire piatti della cucina mediterranea.
Disponibile in latta da 330 g (214,5 g sgocciolato), garantisce una conservazione di 5 anni. Una volta aperto, va conservato in frigorifero e consumato entro 3 giorni.
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Ventresca di Tonno Rosso in Olio Evo – Latta 330g
43,90€–La Ventresca di Tonno Rosso in Olio Extravergine di Oliva è un’autentica eccellenza gastronomica. Considerata la parte più prelibata del Tonno Rosso (Thunnus Thynnus), la ventresca si distingue per la sua morbidezza unica, la consistenza vellutata e il sapore ricco e raffinato.
Questa rarità viene conservata in Olio Extravergine di Oliva Cerasuola, ottenuto da uliveti situati tra i 175 e i 200 metri sul livello del mare, dove il microclima garantisce olive di straordinaria qualità, capaci di conferire freschezza e intensità aromatica al prodotto.
Il risultato è un connubio perfetto che porta in tavola un gusto autentico del Mediterraneo, ideale da gustare da solo come antipasto gourmet, su crostini caldi, in insalate o per arricchire piatti della cucina tradizionale e creativa.
Disponibile in latta da 330 g (214,5 g sgocciolato), è un prodotto di alta qualità con 5 anni di conservazione. Dopo l’apertura, si consiglia di conservarlo in frigorifero e consumarlo entro 3 giorni.
conserve di tonno rosso
