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Filetti di Tonno Rosso al Naturale – Vaso 200g
10,90€–I Filetti di Tonno Rosso al Naturale sono una specialità firmata Mattina, ottenuta da uno dei pesci più pregiati e rari al mondo: il Tonno Rosso (Thunnus Thynnus), apprezzato per il suo sapore deciso, la sua carne compatta e il caratteristico colore rosso scuro.
La lavorazione avviene esclusivamente in Sicilia, con il tradizionale metodo della cottura in pentola con acqua e Sale Marino di Trapani (Presidio Slow Food). Questo processo artigianale preserva intatte le proprietà nutritive, garantendo un prodotto genuino, ricco di proteine e dal gusto autentico.
Conservati senza olio, solo in acqua e sale, questi filetti al naturale esaltano tutta la purezza del tonno, rendendolo perfetto per chi cerca un alimento sano, leggero ma di altissima qualità . Ideale per insalate fresche, piatti estivi, antipasti raffinati o come ingrediente versatile in ricette gourmet.
Disponibili in vaso da 200 g (130 g sgocciolato), garantiscono 5 anni di conservazione. Una volta aperto, si consiglia di riporre in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
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Filetti di Tonno Rosso in Olio di Oliva – Vaso 200g
11,90€–I Filetti di Tonno Rosso in Olio di Oliva sono una delle espressioni più autentiche e raffinate della tradizione siciliana. Il Tonno Rosso (Thunnus Thynnus) è universalmente riconosciuto come uno dei pesci più pregiati al mondo, apprezzato per il suo sapore intenso e per il caratteristico colore rosso scuro delle sue carni compatte.
La lavorazione avviene esclusivamente in Sicilia, seguendo l’antica tradizione della cottura in pentola con acqua e Sale Marino di Trapani (Presidio Slow Food), un metodo che preserva intatti sapore, consistenza e proprietà nutritive.
Il risultato è un prodotto d’eccellenza firmato Mattina: filetti carnosi e saporiti, conservati in olio di oliva di alta qualità , ideali per antipasti raffinati, insalate fresche, primi piatti mediterranei o semplicemente da gustare al naturale.
Confezionato in vaso di vetro da 200 g (130 g sgocciolato), mantiene la sua qualità per 5 anni dalla produzione. Una volta aperto, va conservato in frigorifero e consumato entro 3 giorni.
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Tarantello di Tonno Rosso in Olio EVO – Latta 330g
33,90€–Il Tarantello di Tonno Rosso in Olio Extravergine di Oliva rappresenta una delle parti più rare e ricercate del Tonno Rosso (Thunnus Thynnus). Questa sezione del pesce, particolarmente morbida e succosa, offre una consistenza unica e un sapore intenso, rendendola una vera prelibatezza della tradizione mediterranea.
L’abbinamento con l’Olio Extravergine di Oliva Cerasuola, prodotto da uliveti situati tra i 175 e i 200 metri sul livello del mare, regala equilibrio e freschezza. Il microclima dell’area di coltivazione conferisce all’olio caratteristiche straordinarie per aromi fruttati e note armoniche, che si sposano perfettamente con la delicatezza del tarantello.
Un prodotto ideale per chi ama i sapori autentici e gourmet: perfetto da gustare come antipasto su crostini, in insalate fresche o per arricchire piatti della cucina mediterranea.
Disponibile in latta da 330 g (214,5 g sgocciolato), garantisce una conservazione di 5 anni. Una volta aperto, va conservato in frigorifero e consumato entro 3 giorni.
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Ventresca di Tonno Rosso in Olio Evo – Latta 330g
43,90€–La Ventresca di Tonno Rosso in Olio Extravergine di Oliva è un’autentica eccellenza gastronomica. Considerata la parte più prelibata del Tonno Rosso (Thunnus Thynnus), la ventresca si distingue per la sua morbidezza unica, la consistenza vellutata e il sapore ricco e raffinato.
Questa rarità viene conservata in Olio Extravergine di Oliva Cerasuola, ottenuto da uliveti situati tra i 175 e i 200 metri sul livello del mare, dove il microclima garantisce olive di straordinaria qualità , capaci di conferire freschezza e intensità aromatica al prodotto.
Il risultato è un connubio perfetto che porta in tavola un gusto autentico del Mediterraneo, ideale da gustare da solo come antipasto gourmet, su crostini caldi, in insalate o per arricchire piatti della cucina tradizionale e creativa.
Disponibile in latta da 330 g (214,5 g sgocciolato), è un prodotto di alta qualità con 5 anni di conservazione. Dopo l’apertura, si consiglia di conservarlo in frigorifero e consumarlo entro 3 giorni.
conserve di tonno rosso
