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Filetti di Sgombro Grigliati in Olio di Oliva 200g
7,90€I Filetti di Sgombro Grigliati in Olio di Oliva – Vaso da 200g rappresentano un incontro perfetto tra la delicatezza del pesce azzurro e il gusto deciso della grigliatura. Lo sgombro (Scomber Japonicus) è un pesce diffuso nei nostri mari, noto per le sue carni bianche, leggere e ricche di omega-3, che lo rendono un ingrediente prezioso della cucina mediterranea.
La grigliatura artigianale esalta il profumo e la consistenza dello sgombro, regalando un sapore affumicato e irresistibile. Conservati in olio di oliva, i filetti mantengono intatta la loro fragranza e si prestano a numerose preparazioni: ottimi come antipasto gourmet, per insalate sfiziose, su crostini o per condire primi piatti leggeri ma ricchi di gusto.
Pescati nel Mar Mediterraneo Centrale – Mar Adriatico (FAO 37.2.1) con metodi sostenibili, i filetti garantiscono autenticità e freschezza.
Conservazione lunga fino a 5 anni. Una volta aperto, conservare in frigorifero a +2/+4 °C e consumare entro 3 giorni.
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Tonnetto del Mediterraneo in Olio di Oliva – Vaso 1700g
55,90€–Il Tonnetto del Mediterraneo in Olio di Oliva – Vaso da 1700g è una specialità che porta in tavola tutto il sapore autentico del mare. Questo pesce, conosciuto anche come Tonnetto Alletterato (Euthynnus Alletteratus) e appartenente alla famiglia degli Scombridae, viene pescato esclusivamente nel Mar Mediterraneo tra aprile e settembre, con metodi tradizionali che rispettano la sostenibilità.
Le sue carni morbide e gustose ricordano da vicino quelle del Tonno Rosso, di cui conserva le stesse qualità organolettiche, ma con una delicatezza unica. La conservazione in olio di oliva esalta la freschezza e la sapidità naturale del pesce, rendendolo perfetto per preparare primi piatti, antipasti gourmet e insalate mediterranee.
Il pratico vaso in vetro da 1700 g (1105 g sgocciolato) è pensato per chi desidera un formato più grande, ideale per famiglie, ristoratori o per chi non vuole mai rinunciare a un ingrediente d’eccellenza.
Conservazione lunga fino a 5 anni. Una volta aperto, conservare in frigorifero a +2/+4 °C e consumare entro 3 giorni.
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Ventresca di Tonnetto del Mediterraneo in Olio di Oliva 200g
9,50€–La Ventresca di Tonnetto del Mediterraneo in Olio di Oliva – Vaso da 200g è una delle parti più raffinate di questo pesce, caratterizzata da una carne morbida, delicata e ricca di sapore. Appartenente alla linea A.D. 1340 Tonnara dell’Orsa, rappresenta un’eccellenza della tradizione siciliana che conquista i palati di buongustai e chef di tutto il mondo.
Il Tonnetto del Mediterraneo (Euthynnus Alletteratus) è un pesce di medie dimensioni, pescato nel Mar Mediterraneo Occidentale – Mare di Sardegna (zona FAO 37.1.3) con metodi sostenibili come le reti da circuizione e da raccolta.
La sua ventresca, la parte più pregiata, viene conservata in olio di oliva, che ne esalta il gusto autentico e la texture vellutata. Perfetta per arricchire antipasti gourmet, primi piatti di mare e insalate raffinate, rappresenta un prodotto versatile e ricco di tradizione.
Conservazione lunga fino a 5 anni. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero a +2/+4 °C e consumare entro 3 giorni.
conserve ittiche artigianali
