Muarè Terre Siciliane IGT: un vino frizzante fresco e floreale, con note di acacia e miele. Perfetto per aperitivi e piatti di pesce, esprime tutta la vivacità siciliana.

Il Muarè Vino Frizzante Terre Siciliane IGT nasce da uve bianche autoctone raccolte nel perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità. Un vino che esprime la leggerezza e l’eleganza della Sicilia, ideale per chi cerca freschezza e fragranza in ogni sorso.

Vinificazione

Le uve, diraspate e raffreddate a 8 °C, vengono pressate con delicatezza. Il mosto decanta per 36 ore prima di essere avviato a fermentazione lenta a bassa temperatura (10–12 °C), così da preservare profumi e finezza aromatica. L’affinamento in acciaio per 6 mesi regala armonia e vivacità.

Note di degustazione

• Colore: giallo paglierino tenue.

• Profumo: sentori di fiori di acacia e glicine, uniti a un delicato tocco di miele.

• Gusto: fresco, armonico e piacevolmente persistente, con un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità.

Dati tecnici

• Classificazione: Terre Siciliane IGT

• Uvaggio: uve bianche autoctone

• Gradazione alcolica: 12% vol

• Acidità totale: 6,8 g/l

• pH: 3,10

Abbinamenti gastronomici

Oltre a essere ottimo fuori pasto, Muarè si abbina perfettamente con antipasti delicati e primi piatti a base di pesce. La sua freschezza lo rende un compagno ideale per l’aperitivo e le serate estive.