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Il Nero d’Avola DOC Sicilia è l’emblema dell’autenticità enologica dell’isola. Prodotto nel cuore della Sicilia centro-meridionale, tra la suggestiva Valle dei Templi di Agrigento e i Colli Nisseni di Caltanissetta, questo vino nasce da vigneti allevati a spalliera, con 4.200 piante per ettaro e resa controllata di 80 quintali.

Vinificato con pigiadiraspatura, macerazione di 10-15 giorni sulle bucce e fermentazione malolattica in acciaio a temperatura controllata, esprime al meglio la tipicità del vitigno. Segue un affinamento in acciaio fino a marzo e tre mesi di riposo in bottiglia, che donano eleganza e armonia.

Dal colore rosso rubino intenso, regala al naso profumi di frutta rossa matura e leggere note speziate. In bocca si presenta fresco, equilibrato e avvolgente, con una persistenza che invita al sorso successivo.

Con i suoi 13% vol., è ideale in abbinamento a piatti tipici della cucina siciliana, carni rosse, paste al forno e formaggi semi stagionati. Servire a 18°C, stappando la bottiglia un’ora prima per esaltarne complessità e fragranza.

Formato: Borgognotta 75 cl.
Un vino che porta in tavola la vera anima della Sicilia.

3 BUONE RAGIONI PER ACQUISTARLO

• Scelta sempre vincente per abbinamenti con la cucina mediterranea
• Da uve maturate in un microclima unico
• Produzione limitata

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