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Il Pesce Spada è uno dei pesci più pregiati del Mediterraneo, apprezzato per la sua carne bianca, soda e dal sapore delicato. Viene cotto secondo l’antico metodo della bollitura in acqua e sale marino grosso di Trapani e successivamente conservato in olio di oliva di alta qualità.
Un prodotto d’eccellenza che racchiude tradizione e genuinità, perfetto per arricchire antipasti, insalate, bruschette e primi piatti tipici della cucina mediterranea. In ogni vasetto da 200g tutta la freschezza e il gusto autentico del mare.