Vino Syrah DOC Sicilia Grottarossa
12,90€
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Il Syrah Grottarossa DOC Sicilia racchiude la forza e l’armonia del territorio siciliano. Coltivato tra la Valle dei Templi di Agrigento e i Colli Nisseni di Caltanissetta, questo vino nasce da vigneti allevati a spalliera, con 4.200 ceppi per ettaro e una resa equilibrata di 110 quintali, su terreni prevalentemente calcarei e ricchi di sostanze organiche.
La vinificazione prevede pigia diraspatura, pressatura soffice e macerazione di 10-15 giorni sulle bucce, seguite da fermentazione malolattica in acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un affinamento in acciaio fino a marzo e tre mesi in bottiglia, si ottiene un vino di grande bevibilità e carattere.
Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso offre profumi di frutta rossa matura e spezie mediterranee, mentre al palato è fresco, succoso e scattante, con un finale equilibrato e piacevolmente persistente.
Con i suoi 13% vol., accompagna perfettamente antipasti all’italiana, piatti di pasta e la cucina mediterranea. Da servire a 16°C, stappando pochi minuti prima per apprezzarne la vivacità e la freschezza.
Formato: Borgognotta da 75 cl.
Un vino che interpreta con stile la tradizione siciliana, ideale da condividere a tavola.
3 BUONE RAGIONI PER ACQUISTARLO
- Equilibrio mediterraneo
- Da uve maturate sotto il sole siciliano
- Cantina che valorizza il nostro territorio
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Scheda Tecnica
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Classificazione: DOC Sicilia – Denominazione di Origine Controllata
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Vitigno: 100% Syrah
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Zona di produzione: Sicilia centro-sud (Agrigento e Caltanissetta)
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Terreno: Calcareo, ricco di sostanze organiche
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Sistema di allevamento: Spalliera (4.200 piante/ha)
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Resa per ettaro: 110 quintali
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Vinificazione: Pigiadiraspatura, pressatura soffice, macerazione 10-15 giorni, fermentazione malolattica in acciaio inox
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Affinamento: In acciaio fino a marzo, 3 mesi in bottiglia
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Gradazione alcolica: 13% vol.
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Temperatura di servizio: 16°C
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Capacità bottiglia: 75 cl (Borgognotta)
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Abbinamenti: Antipasti all’italiana, piatti di pasta, cucina mediterranea
Spedizioni e Pagamenti
Spedizioni – Resi – Pagamenti
- Spedito: in 24/48 ore lavorative
- Ordini che contengono frutta e verdura verranno spediti il lunedì, il martedì e mercoledì (non festivi)
- Spese di spedizione: 8,90 in tutta Italia
- Reso/rimborso: SI
- Pagamenti sicuri: Visa, MasterCard, Maestro, PostePay, Satispay, Bon. Bancario
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Vinificato con pigiadiraspatura, macerazione di 10-15 giorni sulle bucce e fermentazione malolattica in acciaio a temperatura controllata, esprime al meglio la tipicità del vitigno. Segue un affinamento in acciaio fino a marzo e tre mesi di riposo in bottiglia, che donano eleganza e armonia.
Dal colore rosso rubino intenso, regala al naso profumi di frutta rossa matura e leggere note speziate. In bocca si presenta fresco, equilibrato e avvolgente, con una persistenza che invita al sorso successivo.
Con i suoi 13% vol., è ideale in abbinamento a piatti tipici della cucina siciliana, carni rosse, paste al forno e formaggi semi stagionati. Servire a 18°C, stappando la bottiglia un’ora prima per esaltarne complessità e fragranza.
Formato: Borgognotta 75 cl.
Un vino che porta in tavola la vera anima della Sicilia.3 BUONE RAGIONI PER ACQUISTARLO
- Scelta sempre vincente per abbinamenti con la cucina mediterranea
- Da uve maturate in un microclima unico
- Produzione limitata
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